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Zeit ist relativ (aktualisiert/ergänzt)
Was versteht der geneigte Leser unter dem Begriff “kurzfristig”? Kann man kurzfristig genau definieren? Für einen Astronomen, der sich schwerpunktmäßig mit Kosmologie befasst, kann “kurzfristig”...
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Urlaub machen, wo andere wegfahren
Warum sollte man im Urlaub eigentlich wegfahren, wenn man auch zu Hause so was schönes zu sehen bekommt? Und für die Reklamationen gibt es auch Bautätigkeit. Aber bei dem Licht sieht selbst so etwas...
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Früher wäre das nicht passiert
In einer Agenturmeldung habe ich sie jetzt das erste mal entdeckt, die Folgen der verlorenen Kreisfreiheit: Neubrandenburg (dapd-lmv). Vier Personen haben am Sonntagabend in Neubrandenburg (Kreis...
View ArticleHaute Cuisine – tiefer gelegt
Da sitzt man als Kulinariker vor seinem Rechner, eine weiße Eingabefläche vor den Augen und die Hände auf der Tastatur. Griffbereit stehen ein Supreme des Pyrénées – ein in Häppchen geteilter...
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Das frühe Foto
Manchmal ist es doch erstaunlich, was man in vollster Morgenblindheit doch noch so alles hinbekommt bzw. erstmal mitkriegt. Gestern morgen schaue ich, noch leicht geblendet, durch das Rollo-befreite...
View ArticleWenn der Kapuziner auf dem Einspänner fährt
“Dass ich das noch erleben durfte!” – Diesen Ausruf hört man heutzutage vermutlich immer seltener, sind doch Überraschungen weitgehend weggeplant oder werden einfach nicht mehr erwartet. Unlängst lag...
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Waren ist der Hafenstadtteil von Neubrandenburg
Von München aus sieht die Welt doch anders aus. Wer hätte es nicht gewusst. Und so bringt der in der Isarmetropole erscheine Focus in seiner Onlineausgabe eine interessante Meldung über die...
View ArticleWenn die Vorbereitung mangels Informationen scheitert
Da hat man mal eine Idee, will etwas neues Ausprobieren, an die Grenzen des technisch machbaren gehen, und dann das! Scheinbar medial unbegleitet findet am Freitag der 6. Familiengesundheitstag statt....
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Gesundheitsreport fabelhaft
Irgendwie wird man auch nicht jünger. Natürlich – so hat mal irgendwer so treffend gesagt – kann man sich mit über 40 noch genauso fühlen wie mit knapp über 20, aber eben nur noch eine halbe Stunde am...
View ArticleFenster mit Aussicht
Eine Restaurantkritik zu verfassen, ist gar nicht so einfach. Nicht umsonst gibt es nur wenige bekannte, große Restaurantkritiker, die das gut können (oder nur noch von dem Ruf leben, es mal gekonnt zu...
View ArticleAbgedreht – EiTV No. 20
Etwas über vier(!) Jahre ist es her, dass die erste Folge EiTV ins Netz ging: aus der Stadt der vier(!) Tore hinaus in die Welt. Zur Jubiläumsausgabe darf es also auch mal was sein, dass mit...
View ArticleEiTV No. 20 – Der NeubrandenBurger
Neubrandenburg – Die Stadt der vier Tore. Was der Stadt aber noch fehlt, ist ein stadteigenes Gericht, dass die Regionalität widerspiegelt, lecker ist und einfach zubereitet werden kann. Und die Zahl...
View ArticleInternationale Beziehungen
Essen, vor allem, wenn man es richtig machen will, ist ein Vorgang, der den ganzen Menschen fordert. Nicht nur die Sinne werden herausgefordert, auch das Hirn bekommt einiges zu tun. Und dabei ist...
View ArticleB(ä/ee)renjagd am See (aktualisiert)
Vorschusslorbeeren sind so eine Sache und ein mindestens zweischneidiges Schwert. Da hört man allerlei gutes von einer gastlichen Stätte, und geht dann natürlich mit hohen Erwartungen auch mal hin....
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Anderer See, anderer Strand, anderes Erlebnis
Schön zu lesen, dass man nicht der einzige in der Region ist, der sich mit der mehr oder weniger gehobenen Gastronomie beschäftigt. Wobei “beschäftigt” eher als neutrales Ersatzwort zu verstehen ist;...
View ArticleMurphys Law – Lost On Monday
Die Gastronomie und der Ruhetag – hier ist das Thema zwar noch nie thematisiert worden, aber anderswo ist das manchmal durchaus ein Thema. Erstaunlich fnde ich nur, dass es selbst Gastronomen...
View ArticleDas Auge isst nicht mit, Gaumen, Seele und Zunge trotzdem begeistert
Zur bekannten Floskel “Das Auge isst mit.” gibt es diverse Varianten und Ergänzungen, die meistens aber das Gegenteil des Original-Spruches aussagen. “Die Augen isst man mit.” wird genauso kolportiert...
View ArticleWässer fehlen – und das Bild hängt schief
„Ein Ring, sie zu leiten, sie alle zu finden, ins Labsal zu treiben und lecker zu binden.“ Für diesen Reim scheint es irgendeine Vorlage gegeben zu haben, aber da schweigt des Autors Höflichkeit, den...
View ArticleSonntags Abendbrot in Neubrandenburg – Lost In Space
Uns begegneten aber keine UFOs – Unbekannte Fleischähnliche Objekte. Es war schon richtiges Fleisch. Irgendwann mal. Wobei das Steak in Ordnung war. Nur das Schwein nicht. Das Geflügel ging. Das Lamm...
View ArticleWem die Stunde geschlagen hat
Bing! macht die Mikrowelle und für viele Menschen ist das leider auch gleichzeitig der Essensgong. Natürlich kann man diesen strahlenden Küchenhelfer wunderbar benutzen, um eine Tasse Milch zu...
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